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Relación dieta-cáncer de mama : estudio caso-k en tres poblaciones españolas



Título de la tesis:
Relación dieta-cáncer de mama : estudio caso-k en tres poblaciones españolas
Autor/es:
Belmonte Cortes, Susana
Tipo de documento:
Tesis (Doctoral)
Universidad:
Universidad Complutense de Madrid
Departamento:
Departamento de Nutrición y Bromatología I (Nutrición)
Idioma:
Castellano
Palabras clave:
Nutrición Mamas cáncer
Fecha de la defensa:
2005-05-17
Notas:
Con objeto de analizar la posible relación entre factores nutricionales- dietéticos y antropométricos- y el cnacer de mama (CM), se ha diseñado un estudio caso-k (139 casos y 136 kes) llevado a cabo en tres zonas de la geografía española. Para ello se contó con la participación de los Servicios de Genecología o Medicina Interna de GAlicia (Santiago de Compostela) y Hospital GEneral del INSALUD (Mérida). En ambos grupos se estudian retrospectivamente los hábitos alimentarios característicos a la edad de 25 años aproximadamente. Mediante una Historia Dietética modificada se determina el consumo ...
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