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Prolaminas y marcadores moleculares relacionados con la calidad en Trigo Duro (Triticum turgidum L.)



Título de la tesis:
Prolaminas y marcadores moleculares relacionados con la calidad en Trigo Duro (Triticum turgidum L.)
Autor/es:
Rubianes Manzano, Jorge - Carrillo Becerril, José María
Tipo de documento:
Tesis (Doctoral)
Universidad:
E.T.S.I. Agrónomos (UPM)
Departamento:
Biotecnologia
Idioma:
Castellano
Palabras clave:
Fecha de la defensa:
2007-01-01
Notas:
Tesis dirigida por: Carrillo Becerril, José María

Resumen: El objetivo principal de esta Tesis Doctoral es profundizar en el conocimiento del control genetico de las proteinas del endospermo del grano (prolaminas) y la influencia de estas sobre la calidad de la pasta, asi como identificar marcadores moleculares microsatelites (SSRs) ligados a QTLs de calidad en trigo duro (Triticum turgidum L. (Thell) durum). Dicha calidad esta controlada por la variacion alelica de un tipo de prolaminas denominadas gluteninas de bajo peso molecular (LMW-GS) pero estas no explican todas las diferencias encontradas en la calidad. Por ello, hemos localizado e identifica...
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