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La comercialización de frutas y hortalizas en el entorno internacional



Título de la tesis:
La comercialización de frutas y hortalizas en el entorno internacional
Autor/es:
Arcas Lario, Narciso - Ruiz de Maya, Salvador
Tipo de documento:
Artículo
Universidad:
Universidad Politécnica de Cartagena
Departamento:
Idioma:
Castellano
Palabras clave:
Comercialización, Distribución comercial, Competencia internacional, Competitividad empresarial
Fecha de la defensa:
1997
Notas:
A escala mundial, dentro del sector agrario, el subsector de frutas y hortalizas destaca por su importancia económica y dinamismo. Así, en 1996 la produccion mundial de estos productos supuso el 6,3% de la producción final agraria. Por otro lado, las nuevas tecnologías incorporadas en las distintas fases de la cadena hortofrutícola le han llevado a experimentar grandes cambios estructurales. Dichos cambios determinan las ventajas competitivas y se manifiestan en una alteración de las zonas productoras y de sus estructuras empresariales, del comercio internacional, de la distribu...
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