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Integración de métodos no destructivos de medida de la calidad interna en melocotón.



Título de la tesis:
Integración de métodos no destructivos de medida de la calidad interna en melocotón.
Autor/es:
Valero Ubierna, Constantino - Lleo Garcia, Lourdes - Herrero Langreo, Ana - Ruiz Altisent, Margarita - Larrigaudiere, Christian - Molina, Diana - Schotsmans, Wendy - Lurol, Sebastien - Gobrecht, Alexi
Tipo de documento:
Artículo
Universidad:
E.T.S.I. Agrónomos (UPM)
Departamento:
Ingeniería Rural
Idioma:
Palabras clave:
Fecha de la defensa:
Febrero 2009-01-01
Notas:
Resumen: La demanda por parte del consumidor de frutos con sabo ry textura garantizados hace que los productores, centrales de confeccion y comercializadores busquen herramientas que les permitan conocer la calidad interna del producto que manipulan, para satisfacer esa demanda de forma consistente. En este articulo se presentan los resultados preliminares obtenidos con distintos equipos de estimacion no destructiva de la calidad interna en comparacion con los metodos tradicionales de medida....
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