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Desarrollo de electrodos compósitos enzimáticos para la detección y determinación de compuestos fenólicos



Título de la tesis:
Desarrollo de electrodos compósitos enzimáticos para la detección y determinación de compuestos fenólicos
Autor/es:
Serra Fernández, Beatriz
Tipo de documento:
Tesis (Doctoral)
Universidad:
Universidad Complutense de Madrid
Departamento:
Departamento de Química Analítica
Idioma:
Castellano
Palabras clave:
Química analítica Electrodos Fenoles
Fecha de la defensa:
2005-05-17
Notas:
El trabajo de investigación realizado en esta Tesis Doctoral ha consistido en el diseño, fabricación y optimización de electrodos compósitos enzimáticos para la detección de compuestos fenólicos. En primer lugar se desarrollaron tres matrices compósitas diferentes, formadas por grafito y Teflón, por grafito y polímero de etilen/propilen/dieno, y por carbono vítreo reticulado y resina epoxi, respectivamente. Estas matrices compósitas se caracterizaron electroquímicamente, y posteriormente, se emplearon en la construcción de biosensores amperométricos mediante la inclusión física de la enzima ti...
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